Mittwoch, 2. Februar 2011

Wie man die Echtheit eines Brunello di Montalcino überprüft

 

Im April 2008 erschütterte ein Weinskandal die Toskana, genauer gesagt die Region Montalcino. 
Tausende Flaschen "gepanschten" Brunello tauchten auf dem Markt auf und beschädigten den bis dahin großartigen Ruf der Region und seiner Winzer.

Doch man lernte dazu. Heute kann jede Flasche, die den Aufdruck DOCG trägt, elektronisch zurückverfolgt werden dank der öffentlich zugänglichen Datenbank der CVBM. Auf der dortigen Seite finden Sie ein Formular (in englischer Sprache) mithilfe derer sich jede Flasche bis zum Produzenten zurückverfolgen lässt.

Eine solche Transparenz könnte man in Zeiten von Dioxin und Co auch hierzulande glatt vermissen...

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-Ihr Avec Plaisir Team-